cá mỡ câu

• Trước thế chiến thứ hai, người ta hay ăn cá mỡ.
• Vị cá mỡ đơn giản và rõ rệt.
• Hãy ăn một suất cá mỡ và một suất cá trắng mỗi tuần (nhưng phải tránh cá mập, cá kiếm).
• Akutaq cũng có thể được làm bằng thịt và mỡ nai sừng tấm, mỡ tuần lộc, cá, mỡ hải cẩu, quả mọng và những nguyên liệu vùng Alaska khác.
• Cẩn thận với cá vàng hoặc thực phẩm cá mỡ được lựa chọn để lựa chọn một trong hai lựa chọn này hoặc kết hợp cả 2 loại thức ăn này.
• Những nguồn tốt bao gồm các sản phẩm làm từ sữa và ngũ cốc ăn sáng (cả hai đều được tăng cường vitamin D), và cá mỡ như cá hồi và cá ngừ.
• Vì tầm quan trọng và lợi ích rộng lớn của axit béo omega-3 gốc biển, nên việc ăn cá hoặc các loại hải sản khác 1-2 lần/tuần là rất cần thiết, đặc biệt là cá mỡ (thịt tối màu) giàu EPA và DHA hơn.